Nach längerer Pause erwecke ich meinen Blog, fast pünktlich zu seinem 1. Geburtstag, wieder zum Leben. Am 24.5.2014 erschein mein erster Post, viel ist seitdem passiert.
Gesundheitlich geht es langsam, Schritt für Schritt aufwärts, und damit ist auch wieder die Lust am Nähen und Kochen bzw. Backen wiedergekommen. Deshalb heute ein Beitrag zum Sweat Treat Sunday.
Mein Thermi will ja auch beschäftigt werden, und ich liebe ja Hefeteig, deshalb habe ich mich für köstliche Zimtschnecken entschieden. Ich habe aber das Mehl selber gemahlen, von daher sehen meine Schnecken etwas rustikaler aus.
20g Hefe
100g Wasser
70g Zucker
700g Mehl
200ml Milch
70ml Öl
2 Eier
190g Zucker
120g Butter
3 Teelöffel Zimt
250g Puderzucker
Wasser
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